Antonio Zazzerini Chef - Promotore Territoriale & Organizzatore di Eventi.

"chi promuove il proprio territorio per piacere sente un legame viscerale con la propria terra, spesso lo fa contro corrente, combattendo contro lo spopolamento o indifferenza. E' una passione testarda che non crea un profitto ma il benessere a lungo termine della propria comunità"

Presidente Unione Regionale Cuochi Lucani, già Vicario 2015-2019, già Presidente Cuochi del Vulture 2002-2010, Consigliere Nazionale Federazione Italiana Cuochi. Coordinatore del Gruppo Pescopagano Eventi, Presidente Associazione Pratica...Mente per la valorizzazione del mio paese e Presidente Comitato Pescopagano 2020 per i nostri emigrati.

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ZAZZERINI Catering

Zazzerini Catering : Chef a domicilio

"Portiamo la nostra cucina direttamente nel cuore della tua festa. Specializzati in grandi eventi e sagre, offriamo un servizio di catering dinamico che mette al centro la freschezza.

Buffet Dinamico: Creiamo isole del gusto con preparazioni espresse e show-cooking
Servizio 'Chiavi in Mano': Ci occupiamo del trasporto delle attrezzature, del montaggio delle strutture e della gestione totale del buffet.

Il Gusto della Tradizione, Dove Vuoi Tu.

Guest House-Rapone

Il Sigillo

Amaro di Pescopagano

16,00 €

C'è un momento preciso, tra Maggio e Giugno, in cui la natura di Pescopagano sprigiona la sua massima energia. È allora che ci incamminiamo per raccogliere, una per una, le tredici essenze vegetali che danno vita al nostro amaro.

Non una di più, non una di meno. Tredici tra foglie, fiori e radici, scelti con cura artigianale nel loro momento balsamico ideale. Questa lavorazione meticolosa ci permette di produrlo una sola volta l'anno.

Non è solo un digestivo: è un sorso del nostro territorio, un viaggio sensoriale tra i suoi profumi autentici. Un'esperienza riservata a chi sa apprezzare la pazienza della qualità.

CREME di LIQUORE ARTIGIANANE di LATTE PODOLICO

L’Eccellenza del Latte Podolico: Una Trilogia di Cremosità tra Natura, Tradizione e Gusto Antico.

Il segreto delle nostre creme di liquore nasce dai pascoli incontaminati e da un ingrediente unico al mondo: il Latte Podolico. Prodotto da mucche che vivono allo stato brado, nutrendosi solo delle essenze selvatiche del nostro territorio, questo latte nobile conferisce ai nostri liquori una densità e un bouquet aromatico che non ha eguali nell'industria moderna. Non è solo una base, ma l'anima stessa di una collezione pensata per chi non si accontenta di un semplice digestivo, ma cerca un'emozione da sorseggiare.

Abbiamo racchiuso questa purezza ancestrale in tre declinazioni nate per stupire ogni palato:

L’Energia di Arancia e Cioccolato: Un incontro audace dove la nota tostata del cacao e la freschezza degli agrumi vengono avvolte dalla morbidezza vellutata del latte, creando un contrasto armonioso e persistente.
La Freschezza del Limoncetto: Tutta la solarità dei nostri limoni più profumati, che nel latte podolico trovano il compagno ideale per trasformarsi in una crema setosa, fresca e incredibilmente equilibrata.
La Dolcezza della Manteca (Vaniglia): Un omaggio alla memoria e ai sapori di una volta, dove la vaniglia più pregiata esalta le note burrose del latte per una carezza densa che avvolge il palato in un abbraccio senza fine.

Tre anime diverse, un unico cuore podolico. Scopri il piacere di un'autenticità che nasce dalla terra e arriva direttamente al tuo bicchiere.